单项选择题

检索食物成分表中动物性食物的维生素A含量时，VitA（μgRE）的数值是通过（）。

A.直接测定所得
B.测定植物性食物中β-胡萝卜素所得
C.测定植物性食物中其它类胡萝卜素所得
D.由B和C的测定结果计算所得

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热门试题

单项选择题

如果某老年人按某营养素的EAR 确定其摄入量，那就意味着（）。

A.他缺乏这种营养素的概率是0.5
B.他缺乏这种营养素的概率是1.0
C.他缺乏这种营养素的概率是0
D.以上都不对

单项选择题

（）中含有维生素A较多。

A.蕃茄
B.萝卜
C.鱼肝油
D.酵母

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