多项选择题

中餐宴会服务的流程应该包括()

A.提前与客人确认好要喝的酒水和饮料并做好准备
B.提前调试好音响和设施设备
C.开餐的时候打开空调
D.检查桌面及备餐台餐具

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多项选择题
对生日宴会各类型的要求叙述正确的是()

A.儿童百天宴请菜品主要安排一些辛辣食物
B.老人寿宴厅内装饰要悬挂寿字,再加一些气球点缀一下
C.老人寿宴厅内应选择一些优雅高贵的音乐
D.生日聚会厅内装饰以气球和纱类装饰为主营造浪漫青春气氛

多项选择题
新折花型的步骤应该包括()

A.将口布平铺于桌面
B.左手食指按住口布中心,右手以顺时针方向旋转口布5-6次
C.左手抓住旋转出的折痕翻到背面,右手顺着旋转出的折痕整理出花的形状
D.将4片花瓣拉出来,整理完成花型

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