料胚湿热处理（ALCON）工艺的主要作用是钝化大豆中的（）和（），减少浸出毛油中（）。

在我国食用油脂国家标准中，规定毛油和四级油的残留溶剂量是毛油的溶剂残留量为（），四级油的溶剂残留量为（） 点击查看答案

我国食用油脂国家质量标准中的酸价、过氧化值、溶剂残留是（） 点击查看答案