菌种分离时，采用野外菇木、耳木分离法获得纯菌种，这种方法属于（）。

平菇属于（）结实类食用菌。

A、高温变温
B、低温变温
C、高温恒温
D、中温变温

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食药用菌在生长发育过程中所需要的碳源和氮源有一定的比例，称为（），在食用菌菌丝中，碳氮比是8：1~12：1，在菌丝生长过程中50%的碳源作为（），50%的碳源组成（），因而培养基中理想的碳氮比是（）。 点击查看答案