制作油条时，油温控制在（）。

做馒头时，面团发酵好的内部组织应该是（）。

A.紧密
B.疏松
C.有大孔洞
D.有硬块

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制作拉面时，拉面剂的主要成分是（）。

A.盐
B.碱
C.蓬灰
D.小苏打

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