问答题

简答题 宴会预定部门的作用是什么？

【参考答案】

宴会预定部门代表饭店与宾客接触、洽谈并接受、处理宴会等用餐需求的工作，负责对餐饮经营客情信息进行搜集、整理和发布。

<上一题 目录 下一题>
热门 试题

问答题
餐务部管理职能是什么？
问答题
厨房与餐饮各部门有何联系？
相关试题