单项选择题

山西人饮食特点之一是（）。

A.口味“杂”
B.一样面百样吃
C.口味清淡
D.不食面食

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单项选择题
中式烹饪的方法中讲究用旺火和短时间烹调的方法是（）。

A.爆
B.烧
C.炒
D.炸
单项选择题
“宫保鸡丁”和“麻婆豆腐”是根据（）。

A.创始人命名
B.地名命名
C.主料和人名命名
D.寓意命名
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