单项选择题

粮食Aw降至多少以下,一般霉菌均不能生长()

A.0.9
B.0.8
C.0.7
D.0.6
E.0.5

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单项选择题
菌落总数的食品卫生学意义是()

A.食品受到粪便污染的标志
B.食品发生轻度腐败变质的标志
C.食品受到致病菌污染的标志
D.食品清洁状态的标志
E.食品失去食用价值的标志

单项选择题
某4岁男孩,有明显的偏食和异食癖,经检查,发现其皮肤粗糙,身高明显低于同龄儿童,其很可能是()

A.钙缺乏
B.铁缺乏
C.锌缺乏
D.碘缺乏
E.铜缺乏

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