简答题 论述皮褶厚度测量部位操作的要点及测量意义。

【参考答案】

皮褶厚度是衡量个体营养状况和肥胖程度较好的指标，主要表示皮下脂肪的厚度，可间接评价人体肥胖与否。WHO推荐选用肩胛下角、......

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