发生食品安全事故的企业应建立和保存（）

企业应定期检查各项食品安全（）的落实情况。

A.防范措施
B.促进措施
C.监督措施

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企业应建立和保存对消费者投诉的受理记录。记录的信息可以不包括（）

A.企业采取的处理措施
B.产品生产日期或生产批号
C.与投诉者电话沟通信息

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