判断题

食品生产监督检查结果分为合格与不合格。

【参考答案】

错误
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判断题
一个CCP可用于控制一种以上的危害;一个以上CCP可用来控制同一种危害。
判断题
在实施7个HACCP原理前,需要指定一名HACCP小组组长,并组建HACCP小组。
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