单项选择题

黄曲霉毒素污染最严重的是()

A.肉类食品
B.蔬菜和水果
C.玉米、花生及其制品
D.乳类及其制品
E.腌制食品

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热门 试题

单项选择题
黄曲霉毒素结构中,凡二呋喃环末端有双键者()

A.毒性较弱
B.没有致癌性
C.毒性较强并有致癌性
D.具有致突变性
E.具有致畸作用

单项选择题
黄曲霉的最适产毒温度是()

A.12~18℃
B.20~24℃
C.25~33℃
D.35~38℃
E.40~45℃

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