多项选择题

烟叶烘烤过程中淀粉降解的主要影响因素有（）等方面。

A.环境温度
B.湿度
C.二氧化碳含量
D.烟叶水分

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多项选择题
多雨寡照上部叶含水较多，内含物不充实，烘烤时（），也易挂灰。

A.变黄较慢
B.定色较难
C.变黑快
D.易烤青
单项选择题
烘烤期间，干物质损失量为鲜烟叶干物质总量的10%-20%，其中变黄阶段损失量约占（）

A.29%
B.40%
C.54%
D.52%
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