细胞色素氧化酶与氧的亲和力极高，承担细胞内约80%的耗O₂量，易被氰化物（CN^-）、CO、叠氮物所抑制。

糖酵解和三羧酸循环脱下的氢被NAD+或FAD所接受，生成NADH、H+和FADH2，它们中的氢可以直接与分子氧结合生成水。 点击查看答案&解析

乳酸菌缺乏分解纤维素和蛋白质的酶，不会破坏植物细胞、降解原生质；而乳酸的积累，使PH值降至4以下，可抑制其它微生物的生长，起到防腐作用。 点击查看答案&解析