豆类的总名，古代叫做“（）”。

“烹调之术本于文明而生，非深孕乎文明之种族，则辨味不精，辨味不精，则烹调之术不妙。中国烹调之妙，亦是表明文明进化之深也。”这段话是谁说的？（）

A.孙中山
B.章太炎
C.胡适
D.陈寅恪

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（）是盛唐时候的女装，因为它的衣袖往往宽于袖四尺（1.3米），所以这种衣服被称为“大袖衫”。

A.窄袖衫
B.大袖衫
C.披帛
D.褙子

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