单项选择题
A.蛋白质分解 B.咸度增加 C.亚硝酸盐增加 D.水分减少 E.调味品分解
A.蛋白质 B.脂肪 C.碳水化合物 D.β-胡萝卜素 E.抗坏血酸
A.蛋白质 B.必需氨基酸 C.赖氨酸 D.苏氨酸 E.蛋氨酸