多项选择题
果酒除按照原料进行分类,还可以按()来分类
A.营养性
B.工艺
C.天然性
D.含糖量
E.是否含气
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多项选择题
霉变水果酿酒可能带来以下哪些味道()
A.酚味
B.烂木味
C.硫味
D.碘味
E.大蒜味
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多项选择题
果酒加工原料验收时,需要考察的因素是()
A.成熟度
B.农药残留
C.霉烂果比例
D.果面洁净度
E.采摘人员性别
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