问答题
简答题 栽培平菇怎样生产谷粒菌种
【参考答案】
（1）生产工艺：浸泡→蒸煮→控水→拌木屑→装瓶→封口→灭菌→冷却→接种→培养。
（2）培养基配方：小麦（玉米、高粱、小米）92％，木屑5％，石膏2％，碳酸钙1％。
（3）制作方法：（泡麦）在制种前1天用2％石灰水浸泡小麦，夏天浸泡10~12小时，春秋浸泡16~18小时，第二天早上检查麦粒是否浸透，如果没浸透应再延长浸泡时间。（洗麦）然后把浸透麦粒捞起沥去石灰水，用清水冲洗干净，pH值达8...
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