简答题 食用菌灭菌方法有哪些？

【参考答案】

在食用菌生产中（包括平菇、香菇、木耳、银耳等），一般采用高压蒸气灭菌法（高压锅灭菌法设备成本较高，有灭菌时间短的优点）或......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)