宴会与会议统筹人员所面对的客户类型概括起来包括以下两大类（）。

宴会盈利较高的原因主要有（）。

A.宴会的广告和销售都优于零点餐厅
B.成本控制优势
C.服务可预见性
D.人力成本优势

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（）使工作人员能根据会议的类别制定会议服务的预案，确定服务的重点。

A.宴会会议规模
B.宴会会议分类
C.宴会会议档次
D.宴会会议时间

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