问答题
简答题 零点服务接待的特点是什么?
【参考答案】
零点服务的特点一是宾客用餐具有多样性。二是宾客就餐时间具有随意性。三是宾客对用餐环境有选择性。
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试题
问答题
餐厅服务员在接待服务准备中,要作到哪“六知”、“三了解”?
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单项选择题
()人不吃素菜,做菜必须加肉。
A.回族
B.朝鲜族
C.傣族
D.维吾尔族
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