多项选择题
A.食品安全 B.工厂质量 C.市场质量 D.AIB得分 E.QAS审核成绩
A.微生物都是对人类有害的 B.影响微生物生长的因素有pH，水分和阳光 C.碳酸化对微生物有抑制作用 D.大多数致病菌，都不能在pH<4.2的条件下生长
A.需要建立长期的、季节性的趋势图 B.随季节出现波动是正常情况，可不处理 C.数据都是长期稳定的，不需要持续监控 D.需要结合环境，原材料微生物结果综合分析