单项选择题

苏东坡《食猪肉》诗云:“......慢着火,少着水,火候足时他自美。”这句诗是说明一道菜的做法,是以下哪道菜?‌()

A.荷叶粉蒸肉
B.东坡肉
C.锅烧肘子
D.扒烧整猪头