单项选择题

二级乌龙茶内质要求()

A.香高持久,滋味醇厚
B.香气纯正,滋味醇和
C.香高质清,滋味醇和
D.香气纯正,滋味醇厚

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单项选择题
()是烘焙火温偏高,时间偏短,造成茶汤滋味涩带有焦味。

A.急火
B.焦烟味
C.硬火
D.叶张硬挺

单项选择题
大宗绿茶精制的目的不包括()

A.品质划一,好坏分清
B.剔除混在茶叶中的夹杂物、异物,提高净度
C.适度干燥,提高香气,便于贮存
D.成品并拼,增加数量,统一规格

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