单项选择题
为了减少杂菌污染,一般出甑到加曲不超过()min。
A.50
B.40
C.60
D.30
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单项选择题
出、入窖糟醅化验的基本检验项目包括:酸度、淀粉浓度、水份、()。
A.微生物
B.还原糖
C.单宁
D.酒精浓度
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单项选择题
糠壳清蒸穿气后蒸馏()分钟。
A.30
B.40
C.50
D.60
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