餐饮业中用于原料加工切配动物性和植物性食品的工具和容器，可不用区分、相互混用。

食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。 点击查看答案

食品生产经营应当符合食品安全标准，有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制度。 点击查看答案