判断题

镇江香醋、山西陈醋、浙江米醋和洛阳保健醋为我国四大名醋。

【参考答案】

错误

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判断题
有利用价值的藻种主要有两种:钝顶螺旋藻和极大螺旋藻。
判断题
黄原胶是以碳水化合物为主要原料(如玉米,淀粉等)经微生物发酵及一系列生化过程,最终得到的一种生物高聚物,其分子主要为葡萄糖,甘露糖,葡萄糖醛酸,乙酸个丙酮酸等组成。
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