水产动物含有的维生素主要包括脂溶性维生素（）、（）、（）和水溶性维生素（）和（）。

鱼类糖元分解产物是（）、（）；贝类糖元分解产物为（）。 点击查看答案

红色鱼肉中的（）及其他（）一起是作为支撑鱼类活泼运动时的缓冲物质而发挥作用的。 点击查看答案