单项选择题

除清洁消毒必需和工艺需要，不应在生产场所使用和存放的物料是（）

A.原料
B.食品添加剂
C.清洁剂
D.包装材料

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单项选择题
食品加工人员若工作中不慎受伤且皮肤损伤未愈合，可调整到下列（）的岗位工作。

A.清洁工器具
B.搬运原料
C.负责记录
D.质检员
单项选择题
食品生产企业的下列设备中属于监控设备的是（）。

A.温度计
B.打蛋机
C.操作台
D.焙烤箱
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