问答题

简答题 机械搅拌发酵罐的结构、主要部件的名称和作用。

【参考答案】

发酵罐主要包括罐体、轴和叶轮、挡板、夹套或蛇形管、空气分布装置、轴封和传动装置等,并在罐体上设有传感器、通风和蒸汽、排气......

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