论述题 如何理解生产过程的客观自然因素对厨房产品的质量的影响？

【参考答案】

（1）厨房产品的质量常常受到原料及佐料质量的影响。原料固有品质较好，只要烹任恰当，产品质量就相对较好。原料先大不足，或是......

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