随着国内餐饮市场竞争日趋激烈，餐饮企业的高利润时代渐渐已成为过去。

未取得“健康证”页可以从事菜点生产、销售工作。 点击查看答案

刀伤时厨房最难避免的一种事故。一但发生刀伤，要视伤口大小、情节轻重及时采取措施。下面对刀伤、刮伤、擦伤处理方法错误的是（）

A.马上清洁伤口，用清洁水火医用酒精清洁皮肤
B.用无菌绵或干净的纱布盖住伤口进行止血
C.如果是大出血、出血时间持续在4分钟以上应立即送医务室
D.用嘴接触伤口，在伤口处吹气

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