单项选择题

下述烹调方法中营养素损失较小的是（）

A.煮粥加碱
B.炸油条
C.焖饭
D.长时间炖制食物

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热门 试题

单项选择题
下述烹调方法中维生素损失最大的是（）

A.焖饭
B.炸油条
C.煮粥
D.炖制食物
单项选择题
以下哪些食物是铁的良好来源（）

A.动物血和肝脏
B.大米
C.蔬菜
D.牛奶
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