判断题

肥胖是高血压、心脑血管疾病、糖尿病等多种慢性疾病的重要病因。

【参考答案】

正确
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多项选择题
微生物发酵技术在食品工业中的应用包括（）。

A.发酵乳制品
B.生产微生物代谢产品
C.用于食用醋的生产
D.培养微生物菌体
E.酸奶
多项选择题
膨化食品的优点包括（）。

A.营养成分损失小
B.利于消化吸收
C.工艺简单成本低
D.易于储存
E.品质改善
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