填空题
A.Val（pI5.96） B.Lys（pI9.74） C.Asp（pI2.77） D.Arg（pI10.76） E.Tyr（pI5.66）
A.Tyr B.Glu C.Asn D.Val E.Ser
A.Glu-Arg B.Asp-Glu C.Phe-Trp D.Ser-Thr E.Tyr-Asp
A.通过分子内肽键之间的氢键维持稳定 B.侧链（R基团）之间的相互作用可影响 螺旋稳定性 C.通过疏水键维持稳定 D.是蛋白质的一种二级结构类型 E.脯氨酸残基和甘氨酸残基妨碍螺旋的形成
A.-Ala-Ile-Asn-Met-Val-Gln B.-Thr-Trp-Val-Glu-Ala-Asn C.-Asn-Pro-Ala-Met-Tyr-Gln D.-His-Trp-Cys-Met-Gln-Ala E.-Lys-Ser-Phe-Ala-Gln-Val
A.与 片层的构象相同 B.由二硫键形成周期性结构 C.由主链骨架的NH与CO之间的氢键维持稳定 D.是一种无规则的构象 E.可被α-巯基乙醇破坏