简答题 举例说明如何选择酶催化有机体中的有机溶剂

【参考答案】

选择有机溶剂的标准主要是有机溶剂的极性（亲水性）强弱。有机溶剂的亲水性强弱一般用lgP来表述。P代表某有机溶剂在正辛醇......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)