单项选择题

二氧化硫在谷物类淀粉原料的作用是（）。

A.漂泊剂
B.消毒剂
C.浸泡剂
D.软化剂

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单项选择题
低度白酒在贮存过程中容易出现（）。

A.混浊
B.变色
C.挥发
D.异味
单项选择题
挂面生产过程中和面的时间一般应掌握在分钟为宜（）。

A.10~15
B.30~40
C.40~50
D.50~60
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