多项选择题

准备酿酒用水时应考虑的方向有()

A.润粮
B.蒸料
C.加量水
D.冷却水

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多项选择题
大曲的感官测定指标包括()

A.香味
B.断面菌丝
C.皮张厚度
D.曲块外表面

多项选择题
浓香型白酒酿造过程中,“三废”是指()

A.废水
B.废气
C.废渣
D.废糟

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