判断题
罗勒、牛至等可以用来制作新鲜香料调味汁。
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制作芝士调味汁的主要原料包括蓝芝士、帕马森芝士、奶油芝士等。
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西餐腌渍是指将加工好的大块或整禽的肉类、禽类或海鲜等原料,放入盘中,加特制香料和液体调料等,浸泡腌渍入味后,以备烹制的半成品加工技术。
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