简答题 比较微生物、植物细胞、动物细胞对剪切力敏感性，营养物质和环境的要求差异。

为什么氧气的溶解是生物工业化生产中好痒发酵最棘手的问题？根据溶氧速率公式论述有那些因素可以提高氧气的溶解效率？ 点击查看答案

体积溶氧系数与那些因素相关？增加体积溶氧系数的方法有那些？（或提高发酵罐的溶解氧浓度的方法有那些） 点击查看答案