问答题
简答题 羧肽酶A促使底物的水解,下面哪个是其重要的机制:(1)结构重排将必需氨基酸残基靠近敏感键。(2)形成一个C端环肽的共价中间物。(3)活性部位Try残基脱质子形成亲核作用。(4)通过结合Zn2+的活化水。
【参考答案】
(4)正确。
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试解释为什么胰凝乳蛋白不能像胰蛋白酶那样自我激活?
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