多项选择题
餐巾折花常用手法有()。
A.折叠
B.推折
C.卷
D.翻拉
E.捏
F.掰
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试题
多项选择题
邮轮餐饮的经营特点有客人相对固定、()烹饪不用明火、注意垃圾分类。
A.就餐形式多样
B.用餐时间集中
C.原料一次性补给
D.开餐时间较长
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判断题
邮轮上所有垃圾都需进行严格的分类处理,尽可能地回收利用,尽可能地减少垃圾量。
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