问答题
简答题 常见的细菌性食物中毒有哪些？临床表现各是什么？
【参考答案】
常见的细菌性食物中毒包括：
（1）沙门氏菌食物中毒：临床表现为发热、腹痛、呕吐，腹泻，黄绿色水样便。
（2）副溶血性弧菌中毒：潜伏期为2～40h，发病初期为腹部不适，尤其是上腹部疼痛或胃痉挛。恶心、呕吐、腹泻，体温一般为37.7～39.5℃。发病5～6h后，腹痛加剧，以脐部阵发性绞痛为本病特点。
（3）大肠埃希菌食物中毒：临床表现急性胃肠炎型：临床症状为水样腹泻、腹痛、恶心、发热38～40℃；急性菌痢型：主要表现为血便、脓黏液血便，里急后重、腹痛、发热，病程1～2周...
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