问答题
简答题 食品污染、食品腐败对健康的影响各有什么？
【参考答案】
视频污染对健康的影响：
（1）急性毒性：引起急性中毒的污染物有细菌及其毒素、霉菌及其毒素和化学毒物。
（2）慢性毒性：食物被某些有害物质污染，其含量虽少，但由于长期持续不断地摄入体内并且在体内蓄积，几年、十几年甚至几十年后引起机体损害，表现出各种各样慢性中毒症状。
（3）致畸、致癌、致突变：某些食品污染物通过孕妇作用于胚胎，使之在发育期中细胞分化和器官形成不能正常进行，出现畸胎，甚至死胎。化学物质和其他物理因素或生物因素在机体内可引起癌肿生长作用。
食品腐...
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