问答题
简答题 冷库的管理工艺要点有哪些?
【参考答案】
(1)库房消毒︰清洗后用波尔多液、乳酸、漂白粉或臭氧消毒;
(2)预冷︰食用菌入库前,应先预冷,以排除产品热量......
(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)
点击查看答案
<上一题
目录
下一题>
热门
试题
问答题
机械冷藏特点是什么?
点击查看答案
问答题
冷藏保鲜有几种方法?
点击查看答案
相关试题
如何防治毛蕈甲?
毛蕈甲体态特征及生活习性怎样?
如何防治谷蠢?
谷蠢危害症状及生活习性怎样?
如何防治香菇阔尾蛾?