问答题
简答题 煮菜如何制作?有何特点?
【参考答案】
煮,是将原料放入多量的汤汁或清水锅内,先急火烧开,再慢火煮至熟烂,成菜特点是汤宽汁浓,口味清鲜,如煮白鸡。
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