判断题

除了豆类，动物性蛋白质的营养价值肯定比植物性的高。

【参考答案】

错误
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判断题
所有动物性蛋白质食品的营养价值都高于植物性蛋白质食品。
判断题
四季豆中毒的根源是未烹制熟造成亚硝酸盐产生。
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