多项选择题

门店果品陈列是，为最大延长果品的在门店的生存时间，我们需要关注的点有哪些？（）

A.温度控制。不同种类的果品需要不同的存储温度，不耐高温的果品必须放置冷柜存储
B.湿度控制。湿度过小会导致水果爆皮、萎缩，过大则易导致腐败
C.成熟度分拣。成熟度高的果品要陈列在最前沿，确保顾客可以最先选择到
D.好坏分拣。及时剔除坏果，避免腐烂传染至周围的好果
E.按价格分拣。价格是可以决定存储时间的

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热门试题

多项选择题

商品储运、销售环节应遵循的操作标准原因有哪些？（）

A.安全第一、轻拿轻放、码放稳固
B.整齐有度、大不压小、重不压轻
C.标签朝外、留有通道、先进先出
D.确保新鲜

多项选择题

对以下水果的存储温度区间，描述正确的是？（）

A.浆果，葡萄，-1-3℃，冷库储存时间5-7天，店内展示柜存放天数3-5天
B.仁果，山楂，-1-0℃，冷库储存时间40天，店内展示柜存放天数5天
C.核果，樱桃，负1-1℃，冷库储存时间7-10天，店内展示柜存放天数2天
D.仁果，苹果（国），负1-5℃，冷库储存时间60天，店内展示柜存放天数5天
E.核果，杏，负1-0℃，冷库储存时间4-6天，店内展示柜存放天数2-3天