判断题

药膳就是用中药和食物相配伍，通过烹调加工制作的具有防病、治病作用的食品。

【参考答案】

错误

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热门试题

判断题

谨和五味主要是指在饮食过程中，既应注重饮食结构的多样化，更应注重食材的选择与摄入对象需要的符合度。

多项选择题

A.适当选用清心热、养心神的食材以养心，但慎过苦寒
B.宜淡渗，忌肥甘，以利水湿
C.宜甘酸清润，忌温燥肥甘厚味，以养阴护肺、开胃生津
D.应适当摄入苦味原料，利用其苦燥之性进行调理