可以使用化学法使酶的侧链结构发生改变，从而改变酶的特性。

大多数酶是从微生物、植物动物中提取，对人体来说是一种外源蛋白质。 点击查看答案&解析

过氧化氢具有抗氧化，抗辐射、抗衰老的功能。 点击查看答案&解析